Centrifugeringsteknik används främst för separation och beredning av olika biologiska prover. Suspensionen av biologiska prover placeras i centrifugröret. Under höghastighetsrotationen, på grund av den enorma centrifugalkraften, sätter sig de suspenderade mikropartiklarna (såsom organeller, utfällning av biologiska makromolekyler etc.) med en viss hastighet för att separeras från lösningen.